中衛(wèi)拉拉粉

　　涼拌著吃，調(diào)料主要是蒜汁、辣椒油，酸辣之中透著蒜香。其口味主要特點是酸、辣、香。

　　拉拉粉初時屬夏令食品，但現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)樗募窘砸耍绕涫芘壳嗖A。大冬天，冰天雪地之時，仍有人愛吃。